EN
CN 
糖浆介绍 
  • 糖浆，是一种调味品，是一种粘稠的粘稠液体，主要由糖在水中的溶液组成，含有大量溶解的糖，但几乎没有结晶的趋势。它的稠度类似于蜜。粘度来自溶解的糖之间的多个氢键，其中有许多羟基（OH）。

  • 糖浆可通过在水中溶解的糖或通过进行减少自然甜果汁如甘蔗汁、高粱汁、枫树树液或龙舌兰花蜜。玉米糖浆由玉米淀粉通过酶促工艺制成，可将其转化为糖。
  • 工业生产上按葡萄糖转化值（DE），把淀粉糖分成若干种。
    按液体葡萄糖值，还可以分为高转化糖浆（DE60～70）、中转化糖浆（DE38～42）、低转化糖浆（DE20以下）。产品品种有：麦芽糖、低聚糖、低转化糖、果葡糖浆。
  • 制作工艺：分为 有酸法、酶法、酸酶法三种做法。
    不同的工艺，其甜度、胶黏性、增稠性、保潮性、吸湿性、渗透压力、颜色稳定性、焦化性、还原性、发酵性是不同的，不管哪种工艺都是一个复杂的水解过程。淀粉水解过程存在三种主要反应：一是水解为葡萄糖；二是水解成葡萄糖后重新复合成异麦芽糖等复合糖；三是葡萄糖分解生成5-烃甲基糖醛及酸丙酸色素物质。

糖类生产车间
我们的糖类来自于巴西
巴西地处亚热带和热带，湿润多雨，大部分地区年降水量2000-3000mm，国内有亚马孙、巴拉那和圣弗朗西斯科三大水系，水力资源丰富，保证了农作物生长的水热需求。巴西是目前世界上产糖最多的国家，也是世界上最大的食糖出口国。
我们的糖类来自于泰国
泰国属于热带季风气候区，雨热同期，热量充足，地势低平，平原广阔，河川广布，水热、土壤条件都非常好。泰国自然条件十分适宜甘蔗生产，甘蔗生产与制糖工业技术高，是世界主要产糖国和第二大糖出口国，糖业已成为泰国的支柱产业之一。
产品资质
大豆简介